Para el presidente de la Corporación Piscos de Atacama y productor de Pisco Paitanás, Jahdiel Bejares, esta venta al mercado japonés “es el resultado de un trabajo arduo y dedicado que desarrollamos desde el 2023 en conjunto con ProChile y nuestro importador japonés. Además, como corporación regional queremos destacar el esfuerzo y la estrategia que se ha implementado para alcanzar este objetivo, pues creemos que la clave de nuestro éxito radica en la colaboración y el trabajo en equipo que hemos realizado los productores de pisco atacameños”.
Opinión similar compartió el productor de Pisco Thomas Gray, Matías González, quien indicó que es un honor ser parte de este grupo de pisqueros presentes en Japón. “Agradecemos al importador y a ProChile por los contactos y la gestión para lograr concretar esta primera exportación que realizamos como pisquera. Estamos muy agradecidos y contentos”, dijo.
Por su parte desde Pisco Km11, el productor Matías Ahumada agregó que “estamos súper orgullosos de ser parte de este proceso que se inició hace dos años con las primeras actividades gestionadas por ProChile en este mercado y en las cuales participamos. Creo que se han realizado las cosas de manera correcta y hay que seguir trabajando para posicionar la categoría pisco chileno y nuestros piscos de Atacama en el mundo”.
