En vísperas de Fiestas Patrias: Seremi de Salud decomisa una tonelada de carnes no aptas en Copiapó

La Autoridad Sanitaria intensificó las fiscalizaciones en Atacama y prohibió el funcionamiento de dos carnicerías por representar riesgo inminente para la salud.

De cara a las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de Atacama reforzó los controles sanitarios en toda la región con el objetivo de resguardar la salud de la población. En una inspección realizada en Copiapó, se detectaron productos cárnicos vencidos y almacenados sin medidas de seguridad, lo que derivó en el decomiso de alrededor de una tonelada de carne y en la apertura de un sumario sanitario contra el establecimiento.

En paralelo, la Autoridad Sanitaria aplicó la prohibición de funcionamiento a dos carnicerías de la capital regional, tras constatar deficiencias que ponían en riesgo la salud de los consumidores.

La seremi de Salud, Jéssica Rojas Gahona, sostuvo que “nuestra principal responsabilidad es proteger la salud de las personas. No podemos permitir que alimentos en mal estado lleguen a las mesas de las familias de Atacama, menos aún en una fecha tan significativa como las Fiestas Patrias. Por eso reforzaremos las fiscalizaciones y aplicaremos todas las medidas necesarias para resguardar a la comunidad”.